安徽工程大學校領(lǐng)導對泉滿餐飲進行食品安全專項檢查

為切實保障師生的飲食安全，確保校園食品安全管理水平穩(wěn)步提升，近日，安徽工程大學（簡稱“安工程”）校領(lǐng)導親自帶隊，對校園內(nèi)合作的餐飲單位——泉滿餐飲進行了食品安全專項檢查。

本次檢查由學校黨委常委、副校長等校領(lǐng)導率領(lǐng)，相關(guān)職能部門負責人共同參與。檢查組一行深入泉滿餐飲的廚房、倉庫、就餐區(qū)域等關(guān)鍵場所，對食品的采購、儲存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查。

在檢查過程中，校領(lǐng)導對泉滿餐飲的食品安全管理工作給予了高度評價。他們指出，泉滿餐飲在食品采購上嚴格把關(guān)，確保食材新鮮、安全；在食品加工過程中，嚴格遵守操作規(guī)程，確保食品的衛(wèi)生和質(zhì)量；在銷售環(huán)節(jié)，注重服務(wù)品質(zhì)，為師生提供了溫馨、舒適的用餐環(huán)境。

同時，校領(lǐng)導也針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足提出了具體的整改要求。他們要求泉滿餐飲進一步完善食品安全管理制度，加強員工的食品安全培訓，確保每位員工都能熟練掌握食品安全知識和操作技能。此外，校領(lǐng)導還建議泉滿餐飲加強設(shè)備的日常維護和清潔工作，確保食品加工設(shè)備的衛(wèi)生和安全。

在與泉滿餐飲負責人的交流中，校領(lǐng)導表示，學校將一如既往地支持泉滿餐飲的發(fā)展，同時也希望泉滿餐飲能夠繼續(xù)加強食品安全管理工作，為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。

此次食品安全專項檢查不僅提高了泉滿餐飲的食品安全管理水平，也進一步增強了學校對校園食品安全工作的重視和關(guān)注。未來，學校將繼續(xù)加強與餐飲單位的合作與溝通，共同為師生營造一個安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。